SpeisekarteEntdecken Sie Ihr Menü
Schön, dass Sie da sind. - frisch und regional ist unsere Devise -
Wir sind täglich von 9.00 Uhr - 22.00 Uhr durchgehend für Sie da.
Familienfeiern, Betriebsfeste und Weihnachtsfeiern richten wir gerne für Sie aus.
Sie suchen den besonderen Ort für Ihre standesamtliche Trauung? Dann empfehlen wir Ihnen unser „Kanalzimmer“.
Sprechen Sie uns gerne an.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hause.
Mareike & Marc Korom & Team
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Unsere Winter Speisekarte zum Download
Unsere Winter Speisekarte - außer Haus zum: Download
Wintereiskarte zum Download
Weinkarte zum Download
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Frühstücken am Kanal von Montag bis Sonntag täglich von 9.00 Uhr bis 11.00 Uhr
Richtig gut frühstücken
- halbes belegtes Brötchen
- mit Aufschnitt oder Käse 1,90 €
- halbes belegtes Brötchen
- mit Lachs, hausgemachtem Salat oder Zwiebelmett 2,50 €
- Amerikanisches Frühstück
- Zwei helle Brötchen, Rührei, Bacon, Butter oder Margarine, ein Pott Kaffee/Tee/Schokolade oder eine Kaffeespezialität 8,50 €
- Süßes Frühstück
- Ein Brötchen, zwei Croissants, Ei-Auswahl,zwei Marmeladen, Honig und Nuss-Nougat Creme, Butter, ein Pott Kaffee/Tee/Schokolade oder eine Kaffeespezialität 9,50 €
- Käse - Frühstück
- Zwei Brötchen, Ei-Auswahl, verschiedene Käsesorten und hausgemachter Salat, Tomate Mozzarella, Butter, ein Pott Kaffee/Tee/Schokolade oder eine Kaffeespezialität 10,50 €
- Kanal - Frühstück
- Zwei Brötchen und Brot, Ei-Auswahl, Aufschnitt, Käse und hausgemachter Salat, Zwiebelmett, Marmelade, Räucherlachs und Meerrettich, Butter, ein Glas Orangensaft, ein Pott Kaffee/Tee/Schokolade oder eine Kaffeespezialität 14,50 €
- Bircher Müsli
- Es ist der Klassiker unter den Müslis 6,50 €
- Arme Ritter
- als herzhafter Snack. 7,50 €
- Strammer Max
- ist ein einfaches Gericht aus Mischbrot, Schinken und Spiegelei. 8,50 € Einfach Kaffee/Tee/Schokolade oder Kaffeespezialität nachbestellen für 2,50 € pro Pott. In der Frühstückszeit von 9.00 bis 11.30 Uhr
- Butter/Margarine
- Portion gehört dazu
- Schnittkäse
- Portion 0,70 €
- Weichkäse
- Portion 0,70 €
- Aufschnitt
- Portion 0,50 €
- eine Scheibe
- Brot 0,50 €
- ein extra
- Brötchen 0,80 €
- Nuss-Nougat-Creme (ohne Palmöl)
- Portion 1,00 €
- Bacon
- Portion 2,00 €
- Rührei
- Portion 2,50 €
- Rührei mit Bacon
- Portion 4,00 €
- ein gekochtes
- Ei 1,20 €
- ein
- Spiegelei 1,40 €
- Tomate-Mozzarella
- Portion 3,90 €
Extras in Verbindung mit einem Frühstück
Vorspeisen Zum Appetit anregen
- Matjestatar
- Kartoffel, Baby Leaf, Apfel, Dill 7,90 €
- Creme Brulee vom Ziegenkäse
- Preiselbeere, Orange, Schmand, Walnussbrot 9,80 €
- Garnelen
- Curry, Vanille, Öl, Kürbis, Apfel 8,90 €
- Maispoularde
- Süsskartoffel, Quitte, Jus 8,90 €
Hauptspeisen
Holsteiner Spezialitäten
- Bauernfrühstück
- mit Zwiebeln, dazu Schinken und Gewürzgurke 10,90 €
- Labskaus
- hausgemacht, mit Roter Bete, Gewürzgurke, Rollmops und Spiegelei 13,90 €
- Sauerfleisch
- hausgemacht, mager, mit Bratkartoffeln, wahlweise Remoulade oder Senf dazu 12,50 €
- Schnitzel „Holstein“
- mit Spiegelei, Gewürzgurke, Matjesfilet und Bratkartoffeln 14,90 €
- Matjesfilets
- mit hausgemachter Apfel-Zwiebel-Sahne-Sauce und Bratkartoffeln 11,90 €
- Bratheringe
- in sauer eingelegt mit Bratkartoffeln 11,50 €
Dessert
- Minztopf
- mit Mascarponecreme, Schokoerde und Fruchtkompott 4,90 €
- Creme Brulee
- eine traditionelle, französische Süßspeise 6,90 €
- Käseteller
- 8,90 €
- Gebackener Manchego
- gebackener Käse 8,90 €
- Süsse Variation
- „Lassen Sie sich überraschen" 7,50 €
Wochenempfehlung
- wechselndes Angebot fragen Sie unseren Service
-
Für Allergiker haben wir ein paar gesonderte Gerichte.
Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne.
Wir weisen darauf hin, dass alle Gerichte durch die Herstellung kontaminiert sein können mit Allergenen
Für heiße und kalte Tage Sie haben die Wahl
Heiße und kalte Getränke
- Irish Coffee
- heißer Kaffee, Whisky, Sahnehaube 4,60 €
- „Pharisäer“
- heißer Kaffee, Rum und Sahnehaube 4,60 €
- „Russische Schokolade“
- heißer Kakao, Rum und Sahnehaube 4,60 €
- Eiskaffee
- mit Vanilleeis und Sahnehaube 4,90 €
- Eisschokolade
- mit Vanilleeis und Sahnehaube 4,90 €
Hausgebackene Torten, Kuchen und Eis
- 1 Stück Torte
- nach Wahl (wechselndes Angebot) 3,40 €
- 1 Stück Kuchen
- nach Wahl 3,00 €
- Langnese Eis „Carte D'Or“
- (siehe Eiskarte) 1 Kugel 1,50 €
- Hausgebackene Waffeln
- Verschiedene Variationen (siehe Eiskarte) 5,90 €
- Sahne
- 1 Portion 1,00 €
Heiße Spezialitäten Heiße Getränke nicht nur für kalte Tage
Kaffee
- Pott Kaffee
- das beliebteste Getränk 3,20 €
- Tasse Kaffee
- das beliebteste Getränk 2,00 €
- Milchkaffee
- 1 große Tasse 3,40 €
- Espresso
- 2,30 €
- Doppelter Espresso
- 3,30 €
- Latte Macchiato
- super lecker zubereitet 3,40 €
- Cappuccino
- 2,50 €
- Cappuccino
- mit Sahnehaube 3,00 €
- Dopelter Cappuccino
- 4,20 €
Kakao
- Pott Schokolade
- 3,20 €
- Tasse Schokolade
- 2,00 €
- Tasse Schokolade
- mit Sahne 2,50 €
Alkoholfrei genießen
Alkoholfrei trinken
- Mineralwasser - Imperial classic oder still, 0,25 l 2,60 €
- Mineralwasser - Imperial classic oder still, 0,75 l 6,50 €
- Coca-Cola, 0,2 l 2,60 €
- Coca-Cola Zero, 0,2 l 2,60 €
- Fanta, 0,2 l 2,60 €
- Sprite, 0,2 l 2,60 €
- Spezi, 0,2 l 2,60 €
- wie vor, jedoch 0,4 l 4,30 €
- Saft-Schorle Apfel-, Orange-, Kirsche-, Maracuja- oder Rhabarber, 0,2 l 2,60 €
- Saft-Schorle Apfel-, Orange-, Kirsche-, Maracuja- oder Rhabarber, 0,4 l 4,30
- Steinmeier Säfte
- Apfel, 0,2 l 2,90 €
- Orange, 0,2 l 2,90 €
- Kirsch, 0,2 l 2,90 €
- Banane, 0,2 l 2,90 €
- Kiba, 0,2 l 2,90 €
- Rhabarber, 0,2 l 2,90 €
- Maracuja, 0,2 l 2,90 €
- wie vor, jedoch 0,4 l 4,60 €
- Sonstige Getränke
- Bitter Lemon (Schweppes) , 0,2 l 2,60 €
- Ginger Ale (Schweppes) , 0,2 l 2,60 €
- Tonic Water (Schweppes) , 0,2 l 2,60 €
Biere & Spirituosen Wir bieten Ihnen eine große Auswahl
Bier trinken in der Kanal-Meisterei
Spirituosen und Aperitifs in der Kanal-Meisterei
- 2 cl - Kanalgeist
- „The Spirit of Kiel Canal“ 3,10 €
- 2 cl - Aalborger Aquavit
- 2,90 €
- 2 cl - Linie
- 3,10 €
- 2 cl - Oldesloer Korn
- 1,80 €
- 2 cl - Oldesloer Kirsche
- 2,00 €
- 2 cl - Helbing Kümmel
- 2,90 €
- 2 cl - Grappa
- 3,00 €
- 2 cl - Hansen Rum
- 2,50 €
- 4 cl - Ramazzotti
- mit Eis & Zitrone 4,50 €
- 2 cl - Williams Birne
- 2,90 €
- 2 cl - Amaretto
- heiß & sahnig 3,20 €
- 2 cl - Dooley´s
- 2,40 €
- 2 cl - Eierlikör
- 2,00 €
- 2 cl - Hennessy
- 4,00 €
- 2 cl - Ballentines
- 3,40 €
- 2 cl - Havanna Club ***
- 3,50 €
- 2 cl - Aperol Spritz
- 5,90 €
- 2 cl - Lillet
- mit Wildberry und Himbeeren 5,90 €
- 0,1 cl - Prosecco
- siehe gesonderte Weinkarte 3,00 €
- 0,2 l - Spirituosen als Longdrink
- 6,50 €
Unsere Dessertkarte Carte D’Or mit köstlichen Kreationen
Unsere Eissorten
Inhaltsstoffe: g 4,50 €
Inhaltsstoffe: g 5,90 €
Inhaltsstoffe: g 6,90 €
Inhaltsstoffe: g 5,90 €
Inhaltsstoffe: g,f 6,50 €
Inhaltsstoffe: e,h7,g 5,90 €
Heiße Waffeln - Leckereien
- Der Klassiker
- mit heißen Kirschen,einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis g und Sahne. 5,90 €
- Schwedenwaffel
- mit Apfelmus, einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis g Eierlikör und Sahne. 5,90 €
- Friesenwaffel
- mit Pflaumenmus, einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis g und Sahne. 5,90 €
- Wintertraumwaffel
- mit Pflaumenmus, einer Kugel Bourbon-Vanille Eis g und Sahne. 5,90 €
- Karamell Waffel
- mit Salted Karamelleis g, Sahne und Karamellsauce. 5,90 €
1 mit Farbstoff, 2 mit Alkohol, 3 mit Süßungsmitteln, 4 enthält eine Phenylalaninquelle, 5 mit geschwefelten Zutaten, 6 mit Antioxidationsmittel, 7 mit Konservierungsstoffe, 8 mit Geschmacksverstärker.
Allergene:
a enthält glutenhaltiges Getreide, a1 enthält Weizen, a2 enthält Roggen, a3 enthält Gerste, a4 enthält Hafer, a5 enthält Dinkel, a6 enthält Kamut, b enthält Krebstiere, c enthält Eier d enthält Fische, e enthält Erdnüsse, f enthält Sojabohnen, g enthält Milch, h enthält Schalenfrüchte, h1 enthält Mandeln, h2 enthält Haselnüsse, h3 enthält Walnüsse, h4 enthält Cashewnüsse, h5 enthält Pecannüsse, h6 enthält Paranüsse, h7 enthält Pistazien, h8 enthält Macadamianüsse, h9 enthält Queenslandnüsse, i enthält Sellerie, j enthält Senf, k enthält Sesamsamen, 1 enthält SO 2, m enthält Lupine, n enthält Weichtiere.
Serviervorschläge:
Unser Servicepersonal gibt Ihnen gerne weitere Informationen über Zutaten und Inhaltsstoffe in unseren Produkten. Preise inkl. MwSt.
Hausgebackene Torten, Kuchen und Eis
- 1 Stück Torte
- nach Wahl 3,40 €
- 1 Stück Kuchen
- nach Wahl 3,00 €
- Langnese Eis „Carte D'Or“
- (siehe Eiskarte) 1 Kugel 1,50 €
- Hausgebackene Waffeln
- Verschiedene Variationen (siehe Eiskarte) 5,90 €
- Sahne
- 1 Portion 1,00 €
Wechselnd, frische und hausgemachte Torten wählen Sie bitte aus unserem Tortenbuffet. Preise inkl. MwSt
Teevarianten Heiß begehrt
- Pott Tee
- Tee-Verführung 3,20 €
- Glas Tee
- Genießen Sie den Tee 2,40 €
- Schwarzer Tee, High Darling, Bio-Darjeeling (100%) Mit Teein, Bio Nimmst Du noch einen Tee, Darling? Dieser erstklassige Darjeeling überzeugt durch seine lässige Eleganz. Tief durchatmen, einen Schluck nehmen und die Welt ist in Ordnung!
- Schwarztee-Mischungen, Lazy Daze, Bio-Schwarztee Earl Grey Mit Teein, Bio Lust auf Urlaub? Schon ein Schluck von dieser leichten Schwarztee-Mischung mit Stücken von Zitrusschale entspannt und sorgt für inspirierende Tagträumereien.
- Grüner Tee, Jasmine Green, Bio-Grüntee Jasmin (100%) Mit Teein, Bio Wenn wir von »blumigem« Geschmack sprechen, ist das keine Marketing-Phrase: Dieser feine Grüntee betört mit seinem leichten Aroma und dem Duft echter Bio-Jasminblüten.
- Kräuter- Mischungen, Heidi’s Delight Bio-Bergkräuter Ohne Teein, Bio Erfrischend wie ein Bergbach, würzig wie eine Almwiese: Dieser Kräutertee mit Pfefferminze, Zitronenmelisse und Apfel macht Lust auf die Schweizer Alpen.
- Kräutertee, Master Mint Bio-Pfefferminze (100%) Ohne Teein, Bio Erst Ende des 17. Jahrhunderts auch in Europa bekannt geworden, erfrischt die Minze seither dank ihres starken Mentholgehalts.
- Smooth Operator Bio-Kamille (100%) Ohne Teein, Bio Unser sanfter Helfer: Der geschmeidige Geschmack und das reine Aroma dieser Kamillenblüten aus kontrolliert biologischem Anbau sorgen für erholsame Pausen.
Geschmack: leicht, herb.
Geschmack: zitronig, herb.
Geschmack: blumig, frisch.
Geschmack: minzig, blumig.
Geschmack: minzig, frisch.
Geschmack: süßlich, herb.
Geschmack: fruchtig, süß.
Geschmack: fruchtig, herb.
Die Teeblätter werden luftgetrocknet, geröstet oder gedämpft, je nach Landessitte.
So bleiben fast alle Aroma- und Inhaltsstoffe erhalten.
Die koffeinfreie Variante zu Schwarz- oder Grüntee gilt als besonders mild und bekömmlich.
Weinkarte Wir bieten Ihnen eine Vielfalt
Weißweine
- Grauer Burgunder | Hauswein
- 0,20 ltr. Geschliffener Grauer Burgunder mit einem betörenden Frucht-Säure-Spiel. Einfach saftig und würzig im Geschmack – lädt ein zum Weitertrinken, sorgt für ein „Hier-will-ich-nicht- mehr-weg“-Gefühl. Lecker zur holsteinischen Küche. Der Graue Burgunder ist aber auch ein phänomenaler Alleinunterhalter. 4,90 €
- Grauer Burgunder | Hauswein
- 0,75 ltr. sonst wie vor 18,90 €
- Riesling, trocken
- 0,20 ltr. Der König unter den Weißweinen- das Bukett erinnert an Pfirsich und Zitrusfrüchte. Der Riesling besticht durch feine Rasse und Eleganz und bringt eine fruchtige Säure hervor. Macht einfach Spaß! Lecker zur süß-sauren holsteinischen Küche, Sommersalaten und hellem Fleisch. 4,90 €
- Riesling, trocken
- 1,00 ltr. sonst wie vor 22,90 €
- Silvaner, feinherb
- 0,20 ltr. Seine geradlinige Säure hat leichte Ecken und Kanten, ohne sich geschmacklich in den Vordergrund zu drängen. So erweist sich der Silvaner als charmanter Begleiter besonders bei leichten Gerichten. 4,90 €
- Silvaner, feinherb
- 1,00 ltr. sonst wie vor 22,90 €
- Bacchus, lieblich
- 0,20 ltr. Der römische Gott des Weines ist Namenspatron der Rebsorte und die Götter haben es wahrlich gut gemeint mit diesem Getränk: Köstlicher Duft nach Stachelbeere und weißen Johannisbeeren, am Gaumen ein tropischer Früchtekorb mit Lychee, Mango und Ananas. Und was wird dazu gegessen? Natürlich leichte Gerichte und lecker zu Meeresfrüchten. Der Bacchus ist ein Alleskönner und bezaubert durch seine Frucht. 4,90 €
- Bacchus, lieblich
- 0,75 ltr. sonst wie vor 18,90 €
Roséwein & Rotweine
- Merlot Rosé, trocken
- 0,20 ltr. So schmeckt der Sommer – Aromen von saftiger Kirsche, leicht und einfach nur unverschämt lecker! Perfekt auf der Terrasse im Sommer zu Gegrilltem. Zu Pastagerichten, aber auch einfach nur zum Seele-baumeln-lassen! 4,90 €
- 0,75 ltr. sonst wie vor 18,90 €
- Merlot, trocken
- 0,20 ltr. Dieser Merlot meistert mit Bravour den Balanceakt von Frucht und Fülle. Macht einfach Lust auf mehr! Lecker zur vegetarischen Küche und Fleisch vom Schwein und Rind. Aber auch ein phänomenaler Alleinunterhalter! 4,90 €
- 1,00 ltr. sonst wie vor 22,90 €
- Spätburgunder, feinherb
- 0,20 ltr. Brilliantes Rubinrot im Glas und ein Früchtekorb voller Beerenfrüchte in der Nase. Lecker zur vegetarischen Küche und Fleisch vom Schwein und Rind. 4,90 €
- 0,75 ltr. sonst wie vor 18,90 €
- süße Verführung, lieblich
- 0,20 ltr. Eine Cuvée der besten roten Rebsorten, welche bleibt das Winzergeheimnis. Lassen Sie sich überraschen. Dieser Gaumenschmaus überzeugt durch eine harmonische Süße und lädt ein zum Weitertrinken – die Süße Verführung – eine wahre Schmeichlerin. 4,90 €
- 0,75 ltr. sonst wie vor 18,90 €
- Perlenspiel-Secco weiß, trocken
- 0,10 ltr. Prickelnd, leicht und einfach nur unverschämt lecker! Perfekt auf der Terrasse im Sommer zu gegrilltem, aber auch einfach nur zum Seele-baumeln-lassen! 3,00 €
- 0,75 ltr. sonst wie vor 21,00 €
- Perlenspiel-Secco weiß, halbtrocken
- 0,10 ltr. Prickelnd, leicht und einfach nur unverschämt lecker! Perfekt auf der Terrasse im Sommer zu gegrilltem, aber auch einfach nur zum Seele-baumeln-lassen! 3,00 €
- 0,75 ltr. sonst wie vor 21,00 €